Hoy tenemos menos tiempo para cumplir con algunas de nuestras tareas por lo rápido que pasa el tiempo, y entre ellas, a veces sacrificamos la preparación de algunos platillos, pues demandan muchos minutos. Pero si nos organizamos,podemos acortarlo y hacer comida fácil y exquisita. Primero lo que debemos hacer es una lista de aquellos platilos que más nos gustan y con los que sabemos que podemos recibir a cualquier persona y  que van a quedar satisfechos. Siempre tratar de incluir diferentes colores para que sean agradables a simple vista, como todos sabemos lo primero que tomamos en cuenta es la presentación y a simple vista un buen plato se hace deseable ante cualquier situación. A lo largo de este blog, voy a estar contestandoles información a cerca de cualquer duda que tengan en la cocina, desde definiciones que no comprendan en algunas recetas hasta procedimientos que no puedan seguir. Además, la inclusión de fotografías va a estar presente, así que será más fácil y práctico para la realización de las recetas. Nos vamos a enfocar a la cocina fácil y rápida, pero siempre manteniendo la calidad de los productos para así lograr un objetivo final declicioso. Ojalá les guste y compartan conmigo esta pasión.

Hoy vamos a realizar un postre fácil y que a todos nos gusta.

Flan deVainilla

Ingredientes

1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
4 huevos
1 cucharadita esencia de vainilla
100 g azúcar

Procedimiento

1. Primero, debemos hacer un caramelo con el ázucar. Poner en un sárten de teflón  y dejar que se forme un caramelo, no moverlo con cuchara ni con nada, solamente hacer movimientos con el mango del sartén.
2. En un molde, pueder ser molde chimenea o pyrex, agregar el caramelo.
3. Mezclar los demás ingredientes y pasar por un colador. Agregar al pyrex.
4. En una bandeja, poner agua y sobre éste el molde. Introducir al horno. A esto se le llama hornear a baño María.
5. Hornear por aproximadamente 30 minutos a una temperatura de 300 grados centígrados.
6. Dejar enfríar y volcar en un plato.